Bombom de Morango: Sabe fazer?

 Bombom de Morango 👩‍🍳🥰

✅️ Em uma panela adicione duas latas de leite condensado+ 1 colher de sopa de manteiga e mexa em fogo baixo até desgrudar do fundo.

✅️ Coloque em um prato, cubra com plástico filme e espere esfriar na geladeira.

✅️ Lave bem e tire o cabinho verde de 10 morangos. Unte as mãos com manteiga, pegue uma colher do brigadeiro e envolva o morango nele

✅️ Caso precise, adicione mais brigadeiro onde faltar. Derreta 200 gramas de chocolate amargo e banhe os bombons

✅️ Jogue o bombom dentro do chocolate, tire com um garfo e deixe escorrer. Coloque sobre uma folha de papel manteiga e leve ao freezer por 5 minutos

Como fazer sorvete caseiro: 4 receitas com poucos ingredientes

 

Prepare uma receita de sorvete de morango caseiro para servir de sobremesa nos dias mais quentes de verão

Com a chegada do verão, bate logo uma vontade de tomar sorvete, açaí e tudo que há de gelado para aliviar o calor, não é mesmo? E você sabia que dá para preparar essas receitas refrescantes em casa de forma simples? O sorvete, em especial, é uma receita relativamente simples e funciona como excelente sobremesa. Você pode preparar versões com diferentes frutas (morango, manga, coco, maracujá e banana) ou a tradicional receita de sorvete de chocolate - a ideia é variar nos sabores! Para te incentivar a consumir doces mais refrescantes, nós separamos dicas de como fazer sorvete caseiro usando poucos ingredientes e de forma rápida. Confira!

1. Sorvete de morango

O sorvete de morango caseiro é um dos preferidos dos brasileiros, sabia? Além de ser fácil de preparar, esse doce é bem saboroso e versátil - pode ser servido com bolo, brownie e acompanhado de toppings diversos (como caldas e castanhas).

Você vai precisar de: 2 caixas de morangos picados, 1 lata de creme de leite Qualitá, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 lata de leite condensado Qualitá, cobertura de caramelo Qualitá (opcional).

Para preparar, comece batendo os morangos no liquidificador e reserve. Em seguida, adicione o creme de leite e o suco de limão e bata suavemente (em uma velocidade baixa) até que a mistura fique homogênea. Por fim, adicione o leite condensado, bata devagar novamente e, então, transfira o conteúdo para um pote de plástico. Deixe no congelador por pelo menos 6 horas (ou de um dia para o outro) e prontinho! Na hora de servir, incremente com a cobertura de caramelo que fica delicioso!

2. Sorvete de chocolate

Que tal preparar uma clássica receita de sorvete caseiro de chocolate? Esse sabor costuma agradar a todos e pode ser preparado de diferentes maneiras - com chocolate em barra, em pó ou até mesmo com cacau. Para dar o toque cremoso e mais adocicado, a nossa dica é apostar na combinação de creme de leite e leite condensado. O resultado fica de dar água na boca!

Você vai precisar de: 850 g de chocolate meio amargo em barra picado, 1 lata de leite condensado Qualitá, 1 lata de creme de leite Qualitá, 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional).

Primeiro, derreta o chocolate (em banho-maria ou no micro-ondas) e reserve. No liquidificador, despeje o leite condensado, o creme de leite, junte o chocolate e bata até que a mistura fique homogênea. Por fim, adicione a essência de baunilha (opcional) e bata levemente de novo. Despeje a mistura em pote de plástico e deixe no congelador por pelo menos 8 horas ou de um dia para o outro.

3. Sorvete de manga

Além de ser uma fruta tropical naturalmente refrescante (e rica em vitaminas), a manga rende ótimas receitas de doces caseiros, sabia? O sorvete de manga, em especial, é um dos mais saborosos e ajuda bastante a hidratar o corpo e amenizar o calor nos dias mais quentes de verão. Vale a pena incluí-lo no seu cardápio!

Você vai precisar de: 2 mangas bem maduras picadas, 400 ml de água, 1 lata de leite condensado Qualitá, 1 lata de creme de leite Qualitá, casquinha para sorvete Qualitá (opcional)

Para começar, coloque as mangas picadas e a água no liquidificador e bata por uns minutos (até formar um suco mais consistente). Em seguida, adicione o leite condensado e o creme de leite e bata mais um pouco, até que a mistura fique homogênea. Depois, despeje tudo em um recipiente de plástico e leve para o congelador.

Passados 30 minutos, retire o sorvete e mexa com um garfo (assim, você garante que o resultado fique mais homogêneo e cremoso). Repita o mesmo procedimento depois de mais 30 minutos e, então, deixe o sorvete no freezer de um dia para o outro. Na hora de servir, coloque duas bolas de sorvete em uma casquinha Qualitá que fica perfeito! Mas, se preferir, também pode tomar o sorvete no pote ou servir com um bolo ou outro doce.

4. Sorvete de banana

Você já experimentou alguma receita de sorvete de banana congelada? Por ser simples e muito saboroso, esse doce caseiro é um dos mais procurados da lista! Essa sobremesa, inclusive, é ótima para quando as bananas estiverem maduras demais (a ponto de estragar) - pois, nesse caso, o sorvete fica ainda mais docinho e você não desperdiça nenhuma fruta. Fica a dica!

Você vai precisar de: 4 bananas grandes bem maduras, 1 caixa de creme de leite Qualitá, 1 xícara de açúcar, 1 colher de sobremesa de canela em pó (opcional), 1 pacote de gelatina sem sabor Qualitá, 5 colheres de sopa de água filtrada gelada e cobertura de chocolate Qualitá (opcional).

Primeiro, corte as bananas em rodelas, coloque-as em um pote de plástico e deixe-as no freezer até que congelem. Depois, despeje o creme de leite, o açúcar e a banana (já congelada) no liquidificador e bata até que a mistura fique homogênea.

Agora você deve hidratar a gelatina sem sabor: coloque-a em um bowl de cerâmica, acrescente a água filtrada gelada, misture e, então, espere 5 minutos para que o pó absorva todo o líquido. Depois, leve o bowl para o micro-ondas por 20 segundos (para que a mistura fique mais líquida) e, então, despeje a gelatina no liquidificador, junto com a mistura de banana. Bata novamente, adicione a canela em pó se desejar e misture mais uma vez.

Por fim, despeje tudo em pote de plástico e leve para o congelador. Passadas 3 horas, tire o sorvete, bata novamente no liquidificador (para que o resultado fique mais cremoso) e, depois, leve novamente para o congelador. Depois é só servir com uma calda de chocolate ou com outros toppings de sua preferência!

Fonte: 

Receita de Torta de Pavê de Morango

 

Foto: TudoGostoso

INGREDIENTES

• 300 g de cream cheese original Philadelphia

• 1 xícara de açúcar

• 2 colheres (sopa) de suco de limão

• 1 xícara de natas geladas

• 1/2 pacote de biscoito tipo maisena

• 1 xícara de leite

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

• 1 colher (sopa) de rum ou conhaque (opcional)

COBERTURA GELEIA DE MORANGO E MORANGOS FRESCOS

• 3 xícaras de morangos frescos

• 1 xícara de açúcar

• 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico ou limão

MODO DE PREPARO

1. Bata as natas com o cream cheese original Philadelphia, o açúcar e o limão. Reserve.

2. Forre com plástico-filme um refratário ou uma forma de bolo inglês de 15x30 cm

3. Forre o fundo com os biscoitos embebidos no leite misturado com a baunilha e o conhaque. Adicione o creme por cima e vá intercalando com camadas de biscoito até acabar.

4. Leve para gelar por, no mínimo, 1 hora.

5. Enquanto isso, prepare a geleia de morango. Leve o açúcar ao fogo com 2 xícaras de morangos picados bem pequenos. Deixe em fogo médio até os morangos dissolverem e a geleia começar a se formar. Adicione o vinagre e deixe esfriar.

6. Com a base já gelada, cubra com a geleia de morango e decore com a xícara restante de morangos frescos.

Fonte: Tudo Gostoso 

Sobremesa Delícia Cremosa Gelada de Coco e Morango

 

Sobremesa fácil de coco com morango sem forno e rápida de fazer, deliciosa, cremosa e geladinha para você ganhar muitos elogios.

Ingredientes:

Camada de coco:

• 50 ml de água fervente.
• 1 pacotinho de gelatina em pó incolor sem sabor( 12g) 
• 2 caixinhas de creme de leite ( 200 g cada).
• 200 ml de leite de coco. 
• 1 lata de leite condensado ( 395 g).
• 50 g de coco ralado.

Morangos em calda:

• 1 bandeja de morangos picados ( 150 g). 
• Meia xícara de chá de açúcar ( 100 g).

Gelatina:

• 1 pacotinho de gelatina de morango ( 20 ou 25 g). 
• 250 ml de água fervente.

Modo de fazer: 

Camada de coco:

1. Comece dissolvendo a gelatina sem sabor em 50 ml de água fervente misturando bem.
2. Em seguida bata os demais ingredientes no liquidificador com a gelatina derretida por 2 minutos, menos o coco ralado.
3. Agora acrescente o coco ralado e bata apenas para misturar.
4. Despeje em uma travessa média e leve à geladeira até ficar firme e bem gelado.

Morangos em calda:

1. Em uma panela misture os morangos com o açúcar e leve ao fogo médio mexendo de vez em quando por aproximadamente 8 minutos.
2. Apague o fogo, coloque em um recipiente e espere esfriar para misturar com a gelatina de morango.

Cobertura:

1. Dissolva a gelatina de morango com os 250 ml de água fervente.
2. Em seguida acrescente o morango em calda e misture bem.
3. Leve à geladeira até ficar gelado, porém ainda líquido.
4. Coloque a cobertura de morango com a gelatina sobre a camada de coco e leve à geladeira até ficar bem firme e gelada.
5. Decore à gosto e sirva bem gelada.

Bom apetite!!!

Dine e Zinha

VEJA O VÍDEO:

Fonte: Culinária Terapia