Fraldinha com Batatas

Fraldinha com Batatas 🥩🍟

Ingredientes:

650g de fraldinha

650g de batata inglesa

1 colher de sopa de azeite

3 colheres de sopa de manteiga

5 dentes de alho

1 colher de chá de tomilho fresco

1 colher de chá alecrim fresco

1 colher de chá de orégano fresco

Sal

.

Para marinar:

1/3 xícara de molho shoyu

1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, misture as tiras de fraldinha com o molho shoyu e azeite. Separe e deixe as tiras marinar enquanto você cozinha as batatas.

Em uma frigideira grande, em fogo médio-alto, misture 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de sopa de manteiga. Quando a manteiga derreter, adicione fatias de batata inglesa. Cozinhe por cerca de 4 minutos, mexa e cozinhe por 4-5 minuto adicionais até que as fatias de batata estejam douradas e macias. Transfira as batatas salteadas para um prato e reserve.

Mantenha a mesma frigideira em fogo médio e adicione as 2 colheres de sopa de manteiga, alho e ervas frescas. Coloque as tiras de bife. Cozinhe as tiras de cada lado por um minuto, até dourar - ajuste o tempo, dependendo de como você gosta.

Retire do fogo e sirva imediatamente as tiras de fraldinha e as batatas.