Filé Mignon Ao Alho e Óleo

 📍FILÉ MIGNON AO ALHO E ÓLEO

✔️INGREDIENTES

✅️ Bifinhos de filé mignon (cerca de 100g cada)

➡️ Quantidade que preferir de carne.

✅️ Dente de Alho cortado em lâminas (1 por bife)

✅️ Ervas aromáticas (opcional)

✅️ 2 colheres (sopa) de manteiga

✅️ Pimenta-do-reino moída na hora

✅️ Sal a gosto

✅️ Azeite

✔️PREPARO

👉🏿 Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça a manteiga com um fio de azeite. 

👉🏿 Coloque os bifinhos, deixando um espaço entre eles, tempere com pimenta do reino moída na hora e sal a gosto. 

👉🏿 Espalhe por cima dos filés alguns raminhos de tomilho e de alecrim (ou outra erva aromática de sua preferência). Doure a carne de ambos os lados, sem ficar mexendo.

👉🏿 * O tempo de cocção depende do tamanho dos bifes e da preferência pelo ponto da carne. 😉

👉🏿 Numa frigideira, em fogo médio, aqueça um pouco de azeite, coloque as lâminas de alho e deixe dourar, tempere com uma pitada de sal

👉🏿 Coloque os filés numa travessa ou prato, e por cima coloque o alho com o azeite.

🍽 Sirva em seguida. 😋