Bolo de Limão de Liquidificador

 

Bolo de Limão de Liquidificador 

- Ingredientes:

3 ovos

2 xícara de açúcar

2 e 1/2 de farinha de trigo

1/2 de óleo

1 xícara de leite morno

1 colher de fermento em pó

Raspas de 1 limão

Suco de 1 limão

- Cobertura:

1 lata leite condensado

1 caixinha creme de leite

200ml de suco de limão

- Como fazer:

Bata no liquidificador os ovos o óleo o leite e o açúcar por aproximadamente 3 minutos, em seguida adicione o suco a farinha e as raspas de limão e bata por 1 minuto.

Adicione o fermento e mexa bem até ficar homogênea. Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180graus por 35 a 50 minutos.

- Cobertura:

Bata tudo no liquidificador por 3 minutos e leve a geladeira por 30 minutos. Desenforme o bolo e espere esfriar completamente e cubra seu bolo com a cobertura e sirva em seguida.