Bolinhos de Vegetais e Aveia

 🥦Bolinhos de Vegetais e Aveia

Ingredientes

✅️ 2 ovos batidos

✅️ Sal a gosto

✅️ 1 pitada de pimenta do reino

✅️ Ervas desidratadas ou cheiro verde picado a gosto

✅️ 1 cenoura ralada

✅️ 1/4 de cebola picada

✅️ 3 buquês pequenos de brócolis picados

✅️ 1 dente de alho picadinho

✅️ 1 punhado de vagem picadinha

✅️ 4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos

✅️ 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (pode substituir por farinha de amêndoas ou outra de sua preferência)

✅️ 1 colherinha (café) de fermento em pó

Modo de preparo

👉🏿 Bata os ovos até ficar bem espumoso

👉🏿 Adicione o sal, pimenta do reino

👉🏿 Acrescente a aveia e farinha. Misture bem

👉🏿 Refogue todos vegetais em uma frigideira com um pouquinho de azeite. Apenas para murchar

👉🏿 Adicione os vegetais refogados à massa e finalize com o fermento em pó

👉🏿 Aqueça uma frigideira, unte com um pouquinho de azeite de oliva e faça os bolinhos às colheradas deixando dourar dos dois lados em fogo moderado

🍽 Sirva morninho! 😋